Olive all’ascolana

Le olive all'ascolana sono un piatto tipico marchigiano, originario della città di Ascoli Piceno, oggi diffuse in tutto il territorio italiano, come anche al di fuori dei confini nazionali. Vengono generalmente…

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Maccheroncini di Campofilone

I Maccheroncini di Campofilone sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina marchigiana che ha ricevuto la denominazione IGP, esclusiva del territorio e della cittadina di Campofilone.  La storiaLa storia dei gustosissimi Maccheroncini di Campofilone IGP ha…

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Brodetto alla sambenedettese

Il brodetto sambenedettese è un piatto di antiche tradizioni che veniva realizzato dai pescatori a bordo delle loro barche. Vivo a pochi chilometri di distanza da San Benedetto del Tronto, dove il…

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